MAK – 2051: Smart Life in the City – Demonstrator #10 – Der Freiraum The Open Space

Eine mobile Marktküche, gemeinsam entwickelt mit fasch&fuchs.architekten, dient als temporäres Forschungslabor für urbane Freiräume. Das gemeinsame Ernten, Zubereiten, Kochen und Essen von vegetarischer Kost schafft einen Umschlagplatz für Geschichten, Erzählungen und Lebensentwürfe einer diversifizierten Gesellschaft mit heterogenen Glaubenspraktiken und Weltanschauungen.
Hinter dem ungezwungenen gemeinsamen Kochen mit dem Team von „Samstag“steht die Frage einer zukünftigen Ernährungssouveränität als Alternative zur globalisierten Nahrungsmittelproduktion.

Ort 1: Hannovermarkt, 1200 Wien
Öffnungszeiten: Sa 13.6., 17:00–21:00 Uhr
Ort 2: Schwendermarkt, 1150 Wien
Öffnungszeiten: Do 2.7. , 16.7., 17:00 –21:00 Uhr
Ort 3: Nordbahnhof: An den Kohlenrutschen/
Krakauer Straße 12, 1020 Wien
Öffnungszeiten: Sa 4.7., 17:00–21:00 Uhr
Ort 4: Theodor-Körner-Hof (Reinprechtsdorfer Straße/
Matzleinsdorfer Platz), 1050 Wien
Öffnungszeiten: Sa 18.7., 17:00–21:00 Uhr
Ort 5: Macondo, Zinnergasse, 1110 Wien
Öffnungszeiten: Sa 1.8., 17:00–21:00 Uhr
www.samstaginderstadt.at
Mit Unterstützung von Aquarex , MA 59/Marktamt,
Pego Natura, RIESS KELOmat, Spar Österreich, SimplyLeaf
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A mobile market kitchen jointly developed with fasch&fuchs.architekten serves as a temporary research laboratory for urban open spaces. Communal harvesting, preparation, cooking, and eating of vegetarian fare provide an outlet for the narratives, stories, and lifestyles of a diversified society with heterogeneous faith practices and worldviews.
Behind the informal collective cooking with the The “Samstag” [Saturday] team looms the question of future nutritional sovereignty as an alternative to globalized food production.

Location 1: Hannovermarkt, 1200 Vienna
Opening hours: Sat 13.6., 5–9 p.m.
Location 2: Schwendermarkt, 1150 Vienna
Opening hours: Thu 2.7., 16.7., 5–9 p.m.
Location 3: Nordbahnhof: An den Kohlenrutschen/
Krakauer Straße 12, 1020 Vienna
Opening hours: Sat 4.7., 5–9 p.m.
Location 4: Theodor-Körner-Hof
(Reinprechtsdorfer Straße/
Matzleinsdorfer Platz), 1050 Vienna
Opening hours: Sat 18.7., 5–9 p.m.
Location 5: Macondo, Zinnergasse, 1110 Vienna
Opening hours: Sat 1.8., 5–9 p.m.
www.samstaginderstadt.at
Supported by Aquarex , MA 59/Marktamt,
Pego Natura, RIESS KELOmat, Spar
Österreich, SimplyLeaf

Weitere Informationen unter: MAK – Österreichisches Museum für angewandte Kunst / Gegenwartskunst

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