Diesmal bringt unsere historische Hausfrau Iris Maisgrießauflauf auf den Tisch. Das Rezept dafür stammt aus dem 1946 erschienenen Rezeptbüchlein „Amerika hilft und kochen. Rezepte mit US-Lebensmitteln für die deutsche Hausfrau“. Es sollte den deutschen Hausfrauen Tipps an die Hand geben, wie sie die in den CARE-Paketen gelieferten Zutaten sinnvoll einsetzen können. Neben Trocken-Milchpulver oder Trockeneipulver wurden auch Maismehl und Maisgrieß in Dosen mitgeliefert. Diese werden zum Teil in diesem Rezept Verwendung finden. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
Weitere Informationen: Freilichtmuseum Hessenpark
