Kaffeewissenschaftlerin Sara Marquart erzählt im Gespräch mit Dr. Constanze Hampp Interessantes über chemische Prozesse und Technologien der Kaffeezubereitung und verrät, wie man aus aktueller Wissenschaft eine spannende Ausstellung macht.
Die Führung wurde am 18. März 2021 als Instagram-Live-Video aufgenommen.
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